Kuchnia to miejsce, w którym spędzamy znaczną część naszego dnia. Czy nie byłoby wspaniale poznać sprytne rozwiązania, które mogą znacznie ułatwić codzienne gotowanie? W tym artykule przedstawiamy 10 nieoczywistych trików kuchennych, które mogą rewolucjonizować Twoje doświadczenia kulinarne.
1. Wykorzystaj łyżkę do obierania imbiru
Zamiast użycia noża, który często powoduje utratę dużej części wartościowego imbiru, spróbuj użyć brzegu łyżki. Po prostu zeskrob skórkę delikatnym ruchem, a zobaczysz, jak łatwo schodzi bez marnowania cennego składnika.
2. Szybkie czyszczenie blendera
Po użyciu blendera, wlej do niego trochę ciepłej wody z kroplą płynu do mycia naczyń. Włącz na kilka sekund, a urządzenie samo się wyczyści. Wystarczy tylko przepłukać i gotowe!
3. Używaj wody gazowanej do ciast
Woda gazowana zamiast zwykłej w cieście naleśnikowym lub na pizzę sprawi, że będzie ono lżejsze i bardziej puszyste. Bąbelki powietrza tworzą małe kieszonki, które poprawiają teksturę.
4. Przechowywanie ziół w kostce lodu
Posiekaj świeże zioła, umieść je w pojemniku na kostki lodu, zalej oliwą z oliwek i zamroź. Kiedy potrzebujesz aromatycznych ziół do gotowania, wystarczy wrzucić kostkę bezpośrednio do potrawy.
5. Łatwe obieranie czosnku
Włóż główkę czosnku do zamkniętego słoika i potrząsaj energicznie przez 20-30 sekund. Kiedy otworzysz słoik, zobaczysz, że ząbki są już oddzielone od skórki!
6. Wykorzystaj sól do czyszczenia patelni żeliwnej
Zamiast używać detergentu, który może uszkodzić patelnię żeliwną, posyp ją grubą solą i szoruj papierowym ręcznikiem. Sól działa jako naturalny środek ścierny, który usuwa resztki jedzenia.
7. Przechowywanie awokado
Aby zapobiec ciemnieniu przeciętego awokado, skrop je sokiem z cytryny i przechowuj razem z pestką w szczelnym pojemniku. To znacznie wydłuży jego świeżość.
8. Usuwanie pestek z granatu
Przekrój granat na pół, odwróć go skórką do góry nad miską i uderzaj drewnianą łyżką. Pestki same wypadną, bez bałaganu i plam.
9. Ścierka kuchenna jako ochrona przed wysychaniem
Jeśli wkładasz ciasto do lodówki, przykryj je wilgotną ściereczką kuchenną, aby zapobiec wysychaniu. Działa to również doskonale z serem i wędlinami.
10. Wykorzystanie muffinki do przechowywania ziół
Forma do muffinek jest idealna do przechowywania posiekanych ziół. Wypełnij każde zagłębienie innym rodzajem ziół, zalej wodą i zamroź. Później przełóż kostki do woreczka z zamknięciem i używaj według potrzeb.
Podsumowanie
Te proste, ale niezwykle skuteczne triki kuchenne mogą znacznie ułatwić codzienne gotowanie. Wprowadź je do swojej rutyny, a zauważysz, jak wiele czasu i wysiłku możesz zaoszczędzić!